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Les restaurateurs proposeront un "menu spécial chercheurs"

correspondance de Roubaix
publié le 11-02-2004

Afin de manifester leur joie et accessoirement leur solidarité avec le corps scientifique, les restaurateurs souhaitent frapper un grand coup. Repus du milliard et demi d'euros accordés par le gouvernement, tous les restaurateurs vont donc proposer une aide concrète aux chercheurs. Le menu "spécial chercheurs" apparaîtra sur la carte de tout restaurant, de la plus modeste gargote au plus délicat trois étoiles.

Menu spécial chercheur
CC Flickr

Ce menu, est composé :

- d'une entrée (radis et tranche de pain noir)
- d'un plat (salade verte accompagnée de rutabagas et d'un bouillon de poule)
- d'un dessert (fruit de saison, avec du sucre).

Louis Dubonchoix, représentant des restaurateurs, espère ainsi "remonter le moral de nos amis chercheurs par un revigorant repas fidèle à la tradition de nos terroirs".

Le SUCE (Syndicat Unifié des Cireurs de pompes Européens), par la voix de son Président, Pascal Deshaies, salue quant à lui "une initiative généreuse et courageuse des maîtres queux français, qui prouvent par là leur vigueur légendaire ! Vivent les cuistot et vive Raffarin !".

#restaurant | #menu | #chercheur

 

Correspondant à Roubaix

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